Składniki:

  • masło 3 1/2 szklanka pszenna
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • żółtko 6 szt
  • śmietana 1 szklanka kwaśna
  • cukier puder 1 szklanka
  • spirytus 1 kieliszek lub ocet
  • cukier waniliowy
  • smalec 400 g lub innego tłuszczu

Wykonanie:

Masło, żółtka, cukier utrzeć. Dodać spirytusu lub octu, gęstej kwaśnej śmietany i mąki połączonej z proszkiem do pieczenia. Wyrobić jednolite ciasto do momentu, gdy zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Rozwałkować je i kroić na cienkie paski szerokości 2-3 cm i długości 7 cm. Paski naciąć na środku i przewinąć przez nacięcie. Faworki piec w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Odsączone obtoczyć w cukrze pudrze i cukrze waniliowym.

Zobacz również:

{Tagi: , }