Składniki:

  • mąka 80 dag
  • masło 40 dag
  • brandy 1/2 kieliszek
  • woda 1/3 kieliszek
  • cukier puder 2 1/2 łyżka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • aromat waniliowy

Wykonanie:

Masło wymieszać z mąką, najlepiej posiekać nożem, a następnie ugniatać ręką. W czasie zagniatania dodawać stopniowo brandy, wodę, cukier puder i proszek do pieczenia. Ciasto wyrobić. Powinno być jednolite, gładkie, lśniące. Z gotowego ciasta formować niewielkie ciasteczka w kształcie kółek, kwadratów czy serc. Układać na blasze wysmarowanej masłem i piec na jasnozłoty kolor. Upieczone ciastka lukrować (30 dag lukru cytrynowego lub waniliowego) grubo białym lukrem. Obsuszyć i przechowywać w szczelnych puszkach.

Zobacz również:

{Tagi: , }