szarlotka z bita smietana Szarlotka z bitą śmietaną

Składniki:

  • mąka 2 szklanka
  • cukier 1 szklanka
  • masło 25 dag
  • jajko 5 szt
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka czubata
  • jabłka prażone 1 słoik duży
  • cynamon 1/2 łyżeczka
  • śmietana kremówka 3/4 szt
  • cukier waniliowy 1 torebka

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem i stopniowo, nadal ucierając, dodawać żółtka, a potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu - sztywną pianę ubitą z białek. 2/3 ciasta włożyć do natłuszczonej i oproszonej bułką tartą formy, wyrównać powierzchnię. Na cieście rozsmarować masę jabłkową Prospona wymieszaną z cynamonem, przykryć pozostałym ciastem. Piec około godziny w temperaturze 170°C. Przestudzone ciasto udekorować śmietaną ubitą z cukrem waniliowym.

Zobacz również:

{Tagi: , }