Składniki:

  • budyń śmietankowy 1 opakowanie Winiar
  • mąka 200 g
  • cukier 225 g
  • jajko 1 szt
  • masło 190 g
  • jabłko 2 kg
  • sok cytrynowy z 1 cytryny
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • rodzynki 100 g
  • miód 1 łyżka
  • migdały 60 g płatków
  • mleko 2 łyżka

Wykonanie:

CIASTO: Z mąki, 100 g cukru, jajka i 130 g masła zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 0,5 godz. Tortownicę wysmarować masłem, wyłożyc ciastem formując brzegi. MASA JABŁKOWA: Jabłka obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Dusić przez 10 minut z 50 g masła, 50 g cukru i rodzynkami. Zagęścić budyniem śmietankowym (proszkiem) i mąką ziemniaczaną.Wyłożyć na ciasto. POLEWA: Pozostałe ciasto (10 g) i cukier (75 g), miód, płatki migdałowe i mleko połączyć, zagotować. Gorącą polewę wylać na ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 35 – 40 minut w tem. 180 – 200 * C. Kroić schłodzone. Czas przygotowania: 30 minut Czas oczekiwania: 45-50 minut Czas chłodzenia: ok. 3 godz. Wartość energetyczna: całość: 4432 kcal 1 porcja: ok. 277 kcal

Zobacz również:

{Tagi: , }