ciasteczka z orzechami wloskimi Ciasteczka z orzechami włoskimi

Składniki:

  • orzech włoski 375 g
  • masło 75 g
  • cukier 400 g
  • jajko 2 szt
  • białko
  • cynamon 1 łyżeczka zmielonego
  • sól szczypta
  • mąka 250 g

Wykonanie:

Odłóż 40 połówek orzechów. 150 g orzechów zmiel drobno, 100 g grubo posiekaj i zrumień na patelni. Masło zmiksuj z połową cukru i jajkami na krem. Wymieszaj cynamon, sól, mąkę i orzechy. Ciasto włóż na godzinę do lodówki. Potem rozwałkuj je na papierze do pieczenia i posmaruj białkiem. Piecz 16 min w 190 °C, wyjmij, pokrój na prostokąty, piecz jeszcze 15 min. Resztę cukru roztop na średnim ogniu, do karmelu dodaj połówki orzechów. Kandyzowane orzechy nałóż na prostokąty ostudzonego ciasta.

Zobacz również:

{Tagi: , }