Składniki:

  • białko 4 szt
  • cukier 200 g
  • wiórki kokosowe 200 g
  • sok z cytryny 1 łyżeczka

Wykonanie:

1. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać sok z cytryny i cukier. Mieszać aż powstanie pienista, błyszcząca masa. 2. Dodać wiórki. Łyżkami formować ciastka i nakładać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20 - 30 minut w 150 *C. Ciasteczka powinny być lekko złote- prawie białe, na zewnątrz chrupiące, w środku miękkie. Zamiast kokosu można dodać mielonych orzechów lub migdałów. Wychodzą wtedy równie wspaniałe ciasteczka.

Zobacz również:

{Tagi: , }