Składniki:

  • Ciasto:
  • jajko 2 szt
  • cukier 15 dag 3 decylitry (dl)
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • kakao 4 łyżka
  • sól 1 szczypta
  • mąka 7 1/2 dag 1 1/2 dl
  • tłuszcz 10 dag roztopionego
  • Krem:
  • masło 10 dag
  • cukier 4 łyżka
  • mąka 2 łyżeczka
  • mleko 1 dl
  • śmietana 1 dl kremówka
  • kakao 2 łyżeczka nawet 4

Wykonanie:

Ciasto: Ubić jajka z cukrem, bardzo dokładnie. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Wlać ciasto do foremek i piec w 160 °C 12-15 minut. Ciasto ma być “niedopieczone” w środku jak się je wyjmuje. Ostudzić. Krem: Wymieszać wszystkie składniki w garnku i gotować aż krem zgęstnieje. Mieszać podczas gotowania, żeby się nie przypalił. Zdjąć z płytki i podstudzić. Wlać krem do zagłębienia jakie się wytworzyło na muffins. Ostudzić. Zamrozić pojedynczo, jak się zamrożą to można przełożyć do woreczka plastykowego. Wyjąć z zamrażalnika na 20 minut przed podaniem.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }