Składniki:

  • mąka 25 dag
  • cukier 16 dag
  • mak 2 łyżka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • mleko 220 ml
  • olej 50 ml (2 łyżki)
  • skórka cytrynowa 1 łyżka
  • sok cytrynowy 1 łyżka
  • jajko 1 szt roztrzepane

Wykonanie:

Blachę do muffins wysmarować dokładnie masłem w każdym otworze i cały wierzch pomiędzy otworami. Rozgrzać piec do 200 st C. 25 dkg mąki, 16 dkg cukru, 2 łyżki maku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia; Połączyć powyższe suche składniki w misce. Osobno połączyć : 220 ml mleka (1 szklanka), 50 ml (2 łyżki) oleju, 1 łyżka startej skórki cytrynowej, 1 łyżka soku cytrynowego, 1 jajko roztrzepane, wymieszać zaledwie tylko aż nie będzie suchych grudek maki. Przełożyć do blachy, piec 20-25 minut aż patyczek wyjdzie czysty.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }