awokado faszerowane tunczykiem Awokado faszerowane tuńczykiem

Składniki:

  • awokado 5 szt dojrzałych
  • tuńczyk w sosie własnym 2 puszka
  • majonez kilka łyżek
  • kapary 4 łyżka lub 2-3 jędrne ogórki kwaszone
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Rybę osaczyć z zalewy, przełożyć na talerz, rozdrobnić widelcem, dodać kapary lub obrane i pokrojone w bardzo drobną kostkę ogórki. Wymieszać z majonezem, doprawić do smaku pieprzem i, jeśli trzeba, solą. Umyte i osuszone owoce prze-kroić wzdłuż na połówki, usunąć pestki, a miąższ skropić sokiem z cytryny. Wgłębienia po pestkach wnapełnić farszem. Ułożyć połówki owoców na półmisku, udekorować listkami pietruszki.

Zobacz również:

{Tagi: , }