Składniki:

  • fasolka szparagowa 40 dag
  • pomidor 2 szt
  • bulion 1 1/2 litr
  • makaron 15 dag nitki
  • czosnek 2 ząbek
  • bazylia 6 gałązka
  • olej 3 łyżka
  • sól, pieprz
  • ser żółty 2 łyżka startego

Wykonanie:

Fasolkę umyć i pokroić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, a miąższ pokroić na kawałki. Zagotować bulion, wrzucić warzywa. Gotować 20 minut. Wrzucić makaron i gotować ok. 5 - 7 minut. Czosnek obrać i miażdżyć. Bazylię posiekać, wraz z czosnkiem zmieszać z olejem i 2 łyżkami zupy, wlać do wywaru. Zupę nalewać do talerzy, przyprawić solą i pieprzem, posypać startym serem.

Zobacz również:

{Tagi: , }