Babka czekoladowa (laciata) Babka czekoladowa (łaciata)

Składniki:

  • mąka 1/2 kg
  • cukier 35 dkg
  • masło 25 dkg
  • jajko 4 szt
  • mleko 1 szklanka lub śmietany
  • kakao 3 łyżka
  • proszek do pieczenia 1 opakowanie
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
  • cukier puder do posypania lub czekolada do polania

Wykonanie:

Masło utrzeć do białości; dodać większą część cukru, żółtka, cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko i, jako ostatni składnik, pianę z białek. Rozdzielić ciasto na połowę, przy czym jedną część zmieszać z kakao i resztą cukru. Nakładać ciasto do natłuszczonej formy: najpierw warstwę jasną, a na wierzch warstwę z kakao. Piec 60-90 min. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową (gdy przestygnie).

Zobacz również:

{Tagi: , , }