Składniki:

  • kakao 4 łyżka
  • mąka 250 g
  • masło 250 g
  • cukier puder 250 g
  • jajko 4 szt
  • cukier waniliowy 1 łyżka
  • skórka obtarta z cytryny 1 łyżka kandyzowana
  • cytryna 1 szt
  • proszek do pieczenia 10 g
  • PONAD TO:
  • masło do wysypania posmarowanej formy
  • mąka do formy

Wykonanie:

1. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć, dodając kolejno: żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, posiekana skórkę cytrynową i sok z cytryny. Do utartej masy wsypać mąkę, wymieszać. 2. Białka ubić na sztywna pianę, delikatnie wymieszać z masa. 3. Formę posmarować masłem i posypać mąka. Włożyć 2/3 ciasta. Pozostałe ciasto połączyć z 4 łyżkami kakao i włożyć na wierzch ciasta jasnego. Lekko mieszając widelcem, zrobić spirale. Piec ok. 1 godz w temp. 170 - 190 °C. Z: http://members.xoom.virgilio.it

Zobacz również:

{Tagi: , }