Składniki:

  • Ciasto:
  • mąka 25 dkg
  • masło 10 dkg rozpuścić
  • cukier 8 dkg
  • jajko 4 szt
  • mleko 1/2 szklanka
  • cukier waniliowy 1 op
  • drożdże 2 dkg
  • sól
  • aromat cytrynowy
  • Sos:
  • woda 2 szklanka
  • cukier 25 dkg
  • cukier waniliowy 1 op
  • rum 1 kieliszek
  • Krem:
  • mleko 1 szklanka
  • mąka 10 dkg
  • żółtko 3 szt
  • cukier 5 dkg
  • rum 1 kieliszek

Wykonanie:

Zarobić ciasto drożdżowe z podanych składników. Upiec w formie z kominkiem, po upieczeniu nie wyjmować z piekarnika - zostawić na 30 min.
Na sos zagotować wodę z cukrem i cukrem waniliowym, po ostudzeniu dolać kieliszek rumu. Polać ciasto.
Na krem zagotować mleko z mąką, żółtka utrzeć z cukrem, zmiksować razem, dodać rum. Krem włożyć w otwór babki.

Zobacz również:

{Tagi: , , }