Składniki:

  • jajko 6 szt
  • mąka 2 szklanka
  • cukier puder 1 szklanka
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczka
  • śmietana kwaśna 3 łyżka
  • cytryna 1 szt skórka
  • masło 1 łyżka
  • tarta bułka do foremek

Wykonanie:

Masło utrzeć na pianę z cukrem i skórką cytrynową. Dodawać po 1 żółtku ciągle ucierając. Gdy wszystkie żółtka będą roztarte, dodawać po trochę mąki z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać śmietanę i pianę. Formę wysmarować masłem, wysypać tartą bułką. Przełożyć ciasto do formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec ok. 45 minut. Po upieczeniu jeszcze ciepłą babkę wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Zobacz również:

{Tagi: , , }