Składniki:

  • filet z kurczaka 4 szt
  • czosnek 2 ząbek
  • oliwa 4 łyżka
  • ocet estragonowy 4 łyżka
  • sherry 3 filiżanka wytrawna
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Filety posypujemy pieprzem i solą. W rondlu rozgrzewamy oliwę i ocet, wrzucamy czosnek na ok. 1 minutę (tak żeby nie zbrązowiał). Po wyjęciu czosnku wkładamy filety i smażymy aż nabiorą złocistobrązowego koloru. Podsmażone filety przekładamy na blaszkę, polewamy sherry i wstawiamy na ok. 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Podajemy z surówkami. Nadesłała i poleca Agnieszka. mailto:krokusek@poczta.arena.pl

Zobacz również:

{Tagi: , }