banany w kawie Banany w kawie

Składniki:

  • banan 6 szt dojrzałych
  • kawa 4 łyżeczka mielona
  • kakao 1 łyżeczka
  • cynamon 1/2 łyżeczka
  • miód 4 łyżka
  • orzech włoski 1 1/2 łyżka posiekanych grubo

Wykonanie:

Kawę, kakao i cynamon zalać szklanką wrzątku, przykryć i odstawić na 3 min. Następnie przecedzić, dodać miód i zagotować. Banany umyć, obrać, przekroić wzdłuż, ułożyć ciasno w żaroodpornym naczyniu i polać syropem kawowym. Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić na 10 min. do piekarnika nagrzanego do 180° C. W połowie pieczenia obrócić banany na drugą stronę. Następnie łyżką cedzakową wyjąć je, ułożyć na półmisku i ostudzić. Syrop kawowy przelać do rondelka i odparować do 1/3 objętości, aby stał się gęsty i ciągnący. Banany polać resztą syropu, przybrać bitą śmietaną i posypać orzechami. 1 porcja zawiera: 1,8 g białka, 2,3 g tłuszczu, 2 g błonnika, 0 mg cholesterolu.

Zobacz również:

{Tagi: , }