beszamel (bialy sos) Beszamel (biały sos)

Składniki:

  • masło 2 łyżka lub margaryna
  • mąka 2 łyżka płaskie
  • mleko 1 szklanka
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Masło włożyć do szklanej żaroodpornej miski (0,5 l) i mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 30 - 45 sekund lub do stopienia masła. Mąkę, sól i pieprz starannie połączyć z masłem, dodać mleko, mikrofalować 3 - 4 minuty przy NAJWYŻSZEJ MOCY lub do zagotowania i zgęstnienia, mieszając co minutę. Proporcje na szklankę sosu.

Zobacz również:

{Tagi: , , }