Składniki:

  • CIASTO:
  • żółtko 6 szt
  • cukier 6 szt
  • woda 3 łyżka max do 4 (gorącej)
  • mąka 1 szklanka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • MASA:
  • śmietana 250 ml 30% - schłodzona w zamrażalniku
  • cukier puder 1 łyżka
  • galaretka 1 torebka
  • woda 1 szklanka przegotowana - do galarerki

Wykonanie:

CIASTO: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać gorącą wodę i ciągle ucierając dodać mąkęi wymieszaną z łyżeczką proszku do pieczenia. Na koniec dodać pianę z 6 jajek i delikatnie wymieszać łyżką. Piec ok 40 min. MASA: Schłodzoną śmietanę zmiksować z cukre pudrem na krem i do tej masy dodać rozpuszczoną galaretkę ( prawie krzepnącą). Biszkopt dobrze ostudzić, przekroić na dwie części i przełożyć masą. Wstawić do lodówki, aby zastygło. Można podawać z owocami.

Zobacz również:

{Tagi: , }