botwinka Botwinka

Składniki:

  • botwina 1 pęczek
  • masło 2 łyżka
  • rzodkiewka 1 pęczek
  • pomidor
  • jogurt naturalny 4 łyżka
  • koper 2 łyżka
  • natka dymki 2 łyżka
  • jajko 2 szt ugotowane na twardo

Wykonanie:

Botwinkę oczyścić, zalać wrzątkiem, dodać masto, gotować 5 min. Ostudzić, dodać śmietanę, wymieszać. Rzodkiewkę pokroić w plasterki, pomidor w ósemki. Do talerza wlać zupę, dodać porcję pomidora, rzodkiewki, jajka. Posypać zieleniną.

Zobacz również:

{Tagi: , }