buraka haszerowane Buraczki faszerowane

Składniki:

  • burak 4 szt obrać, wydrążyć środek
  • mięso mielone 40 dkg
  • ryż 20 dkg ugotowany
  • majeranek
  • lubczyk
  • sól, pieprz
  • bulion 1 szklanka
  • kwaśna śmietana 100 g
  • masło 1 łyżka
  • natka pietruszki posiekać

Wykonanie:

Mięso mielone wymieszać z ryżem, doprawić do smaku, napełnić farszem buraczki. Na wierzch położyć po kawałku masła, ułożyć w formie, zalać bulionem, piec w 190`C do miękkości buraczków. Przed podaniem polać kwaśną śmietaną i posypać natką.

Zobacz również:

{Tagi: , , }