Składniki:

  • ogórek 1 szt
  • rzodkiewka 1 pęczek
  • szczypiorek 1 pęczek
  • pietruszka 1/2 pęczek natka
  • kefir 1 szklanka
  • mleko 3 szklanka zsiadłe
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Rzodkiewki, szczypiorek i natkę pietruszki dokładnie umyć pod strumieniem bieżącej wody. Rzodkiewki pokroić w drobną kostkę, szczypiorek i natkę posiekać. Ogórek obrać ze skórki i pokroić wedle gustu -w plasterki lub podobnie jak rzodkiewkę w kostkę. Mleko rozmieszać z kefirem i zalać warzywa. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem dokładnie schłodzić w lodówce.

Zobacz również:

{Tagi: , }