chrupiaca salatka Chrupiąca sałatka

Składniki:

  • sałata 1 szt
  • jabłko 2 szt
  • sok z cytryny 1/2 szt
  • cebula 1 szt
  • ogórek kiszony 8 szt
  • ocet winny 4 łyżka z białego wina
  • sól, pieprz
  • cukier 1 łyżeczka
  • olej 4 łyżka
  • ser żółty wędzony 10 dag
  • koper do dekoracji

Wykonanie:

Satatę oczyścić z uszkodzonych liści, umyć pod bieżącą wodą, porwać na małe kawałki. Jabtka umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Następnie pokroić owoce w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny. Cebulę i ogórki obrać, pokroić w plasterki. Ocet rozmieszać z solą, pieprzem i cukrem (mieszać do czasu aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą). Połączyć z olejem. Ser pokroić w piórka. Sałatę, jabłka, cebulę i ogórki wymieszać razem z serem. Skropić przygotowanym wcześniej sosem winegret. Sałatkę rozłożyć na czterech talerzach. Pamiętaj, żeby przed podaniem udekorować ją gałązkami koperku. Małe cebulki łatwiej będzie obrać ze skórki, jeżeli uprzednio włożymy je na chwilę do gorącej wody.

Zobacz również:

{Tagi: , }