Składniki:

  • cielęcina 1 kg
  • śliwka 1/4 kg
  • cebula czerwona 1 szt posiekanej drobno
  • kolendra
  • cynamon
  • sól, pieprz
  • imbir
  • miód
  • oliwa
  • woda

Wykonanie:

Śliwki zalać wrzątkiem na 2 godziny. Mięso pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zalać wodą tak żeby było przykryte. Dodać ok. 2-3 łyżek oliwy, posiekaną cebulę oraz pozostałe przyprawy. Doprowadzić do wrzenia i dusić aż do miękkości. Gdy mięso jest już miękkie dodać śliwki i dusić ok. 20 minut. Potem dodać miód ok. 1-2 łyżek i dusić jeszcze 15 minut. Podawać z ryżem i surówką. Nadesłała i poleca Agnieszka. krokusek@poczta.arena.pl

Zobacz również:

{Tagi: , }