czarno bialy duet Czarno biały duet

Składniki:

  • Ciasto:
  • mąka 1 1/2 szklanka
  • żółtko 1 szt
  • margaryna 1/2 kostka
  • cukier puder 1/2 szklanka
  • Masa makowa:
  • mak 1/2 kg
  • białko 1 szt
  • jajko 2 szt
  • cukier puder 1 szklanka
  • aromat waniliowy 1 fiolka
  • bułka tarta 2 łyżka
  • Masa serowa:
  • ser biały 1 kg mielony
  • jajko 5 szt
  • masło 1/2 kostka
  • cukier puder 1 szklanka

Wykonanie:

Składniki na ciasto wymieszać, zagnieść, włożyć w folii do lodówki. Rozwałkować, piec w formie wyłożonej papierem 15 minut w temp. 200°C. Mak sparzyć, osaczyć, zemleć dwa razy. Utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać aromat i bułkę tartą. Połączyć z białkami ubitymi na pianę. Wyłożyć na ciasto. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodając po łyżce ser. Delikatnie wymieszać z białkami ubitymi na pianę. Masę serową wyłożyć na makową. Ciasto piec godzinę w temp. 180°C.

Zobacz również:

{Tagi: , }