faszerowane kapelusze zapiekane w sosie smietanowym Faszerowane kapelusze zapiekane w sosie śmietanowym

Składniki:

  • pieczarki 8 szt dużych
  • cebula 1 szt
  • natka pietruszki 1/2 pęczek
  • olej 1 łyżka
  • metka 50 dag
  • śmietana kremówka 5 łyżka
  • pomidor 25 dag krojonych
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • ser gouda 10 dag

Wykonanie:

Pieczarki oczyść, odetnij o-gonki, posiekaj je. Posiekaj cebulę i natkę. Rozgrzej olej, przysmaż cebulę i posiekane ogonki pieczarek. Dodaj metkę wyciśniętą z osłonek i smaż na silnym ogniu 5 minut. Farsz posyp natką, przypraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, wyjmij. Do tłuszczu po smażeniu dodaj śmietanę i pomidory, zagotuj. Przypraw majerankiem, solą, pieprzem. Kapelusze pieczarek ułóż w formie żaroodpornej, nadziej farszem. Posyp startym serem i polej sosem. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 175 st. i zapiekai ok. 20 min.

Zobacz również:

{Tagi: , }