gofry gorskie Gofry górskie

Składniki:

  • masło 250 g
  • cukier 150 g
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
  • sól szczypta
  • jajko 4 szt
  • mąka pszenna 500 g
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • maślanka 375 ml
  • miód 3 łyżka
  • cukier puder
  • słonina skórka

Wykonanie:

Masło utrzeć mikserem ustawionym na maksymalne obroty, dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy, sól i pojedynczo jajka (każde ucierać ok. 1/2 minuty). Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodawać do masy na przemian z maślanką Na koniec dodać miód. Gofrownicę dobrze rozgrzać, natłuścić skórką słoniny, nakładać niezbyt duże porcje ciasta i piec gofry obustronnie na złoty kolor. Wyłożyc na ruszt każdy oddzielnie i pozostawić do ostygnięcia. Posypać cukrem pudrem. Rada: Podawać z konfiturami lub kompotem.

Zobacz również:

{Tagi: , }