gofry smietankowe Gofry śmietankowe

Składniki:

  • śmietanka 300 g kremówka
  • cukier 100 g
  • skórka obtarta z cytryny z 1/2
  • sól szczypta
  • jajko 3 szt
  • mąka pszenna 250 g
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska
  • słonina skórka

Wykonanie:

Śmietankę ubijać przez chwilę mikserem ustawionym na najwyższe obroty, dodają stopniowo cukier, otartą skórke cytrynową, sól i po jednym jajku (każde jajko ucierać ok. 1/2 minuty). Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać po łyżce do masy i utrzeć na średnich obrotach. Gofrownicę dobrze rozgrzać, natłuścić skórką słoniny, nakładać ciasto niezbyt dużymi porcjami, dobrze rozsmarować i piec na złoty kolor. Wyłożyć na ruszt i wystudzić.

Zobacz również:

{Tagi: , }