Składniki:

  • mąka 375 g
  • drożdże 25 g
  • cukier 50 g
  • mleko 500 ml ciepłego
  • jajko 4 szt
  • masło 125 g
  • sól
  • skórka pomarańczowa
  • dżem truskawkowy lub wiśniowy
  • śmietana bita

Wykonanie:

Mąke wsyp do miski. Na środku zrób otwór, włóż w niego pokrojone drożdże, łyżkę cukru i dolej 100 ml mleka. Dokładnie wymieszaj. Ciasto przykryj i odstaw na 15 minut. Mleko wymieszaj z jajkami, stopionym masłem, solą i skórką pomarańczową, dodaj do ciasta. Powoli posyp pozostałą częścią mąki. Ubijaj ciasto, aż do pojawienia się pęcherzyków. Odstaw na 25 minut. Podgrzej gofrownicę, zrób gofry i ostudź. Gofry pokrój na mniejsze kawałki i posmaruj dżemem. Podawaj z bitą śmietanę.

Zobacz również:

{Tagi: , , }