goracy talerz fasoli Gorący talerz fasoli

Składniki:

  • fasola czerwona 1 puszka
  • fasola 1 puszka biała
  • cebula 2 szt
  • czosnek 2 ząbek
  • olej 2 łyżka
  • seler naciowy 5 łodyga
  • papryka chili 1 strąk czerwona
  • pomidor 1 puszka
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • papryka słodka 2 łyżeczka mielona
  • bulion 2/3 szklanka z kostki
  • sól
  • natka pietruszki posiekana

Wykonanie:

Plasterki cebuli i czosnku smażyć na oleju (na małym ogniu), aż zmiękną. Włożyć pokrojony na kawałki seler i chili, smażyć jeszcze kilka minut. Dodać pomidory, bulion oraz białą i czerwoną fasolę z zalewą, dusić 4 - 5 min. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posolić i piec 30 min w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż stanie się złotobrązowa. Posypać natką pietruszki. 1 porcja zawiera: 12,6 g białka, 6 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 11,4 g błonnika, 220 kcal. Uwaga: Zamiast puszki gasoli białej może być szklanka suchej wcześniej namoczonej i ugotowanej Czerwonej papryczki chili - niekoniecznie

Zobacz również:

{Tagi: , }