Składniki:

  • kości 55 dag
  • włoszczyzna 25 dag
  • woda 2 litr
  • groch 25 dag
  • kasza 10 dag pęcak
  • boczek wędzony 20 dag
  • słonina 5 dag
  • cebula 8 dag
  • mąka 2 dag
  • czosnek 1 ząbek
  • majeranek
  • sól

Wykonanie:

Pęcak i groch gotować w oddzielnych naczyniach. Gdy będą miękkie, połączyć z ugotowanym wywarem z włoszczyzny i kości. Boczek przesmażyć z cebulą. Ze słoniny i mąki zrobić jasnozłotą zasmażkę. Wszystkie składniki połączyć z wywarem. Następnie dodać roztarty z solą czosnek, majeranek i sól. Całość zagotować. Podawać z pieczywem.

Zobacz również:

{Tagi: , }