Składniki:

  • ziemniak 1 kg np: Dropy - sałatkowe
  • cebula 3 szt obrać, drobno pokroić
  • kurki 40 dkg długo płukać, pokroić
  • cebula dymka 3 pęczek pokroić razem ze szczypiorem
  • marchew 3 szt pokroić w słupki
  • masło 4 łyżka
  • bulion 1/4 l z kostki
  • kwaśna śmietana 200 g
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • majeranek
  • pieprz Cayenne

Wykonanie:

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. wrzucić na rozgrzane masło, po chwili dodać pozostałe jarzyny i grzyby. Po chwili smażenia zalać gorącym bulionem i kwaśną śmietaną. Dusić pod pokrywką 30 min. Na koniec doprawić do smaku.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }