gulasz z sliwkami Gulasz z suszonymi śliwkami

Składniki:

  • wieprzowina 30 dkg pokroić w kostkę
  • cielęcina 30 dkg pokroić w kostkę
  • cebula 2 szt pokroić w półplasterki
  • śliwka suszona 15 dkg bez pestek, przekroić na połówki
  • bulion 1 szklanka warzywny z kostki
  • białe wino 1/2 szklanka
  • sok jabłkowy 1/2 szklanka
  • kwaśna śmietana 1/2 szklanka
  • olej 5 łyżka
  • melisa 1 łyżeczka
  • cząber 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • cukier

Wykonanie:

Mięso posolić i popieprzyć, obsmażyć, przełożyć do rondla. Na pozostałym na patelni tłuszczu obsmażyć cebulę, dodać do mięsa razem ze śliwkami. Dolać bulion, wino i sok jabłkowy, dusić godzinę. Pod koniec gotowania dodać przyprawy i śmietanę, doprawić do smaku. Podawać z makaronem lub kaszą i surówką z selera.

Zobacz również:

{Tagi: , }