Składniki:

  • jajko 8 szt
  • masło 5 dag
  • majonez 2 łyżka
  • czosnek 3 ząbek roztarte
  • sól, pieprz
  • szczypiorek do dekoracji

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, czyli 10 minut. Ostudzić, obrać, przekroić na pół. Łyżeczką delikatnie wyciągnąć żółtka, które następnie przecisnąć do miseczki przez wyciskacz do czosnku. Utrzeć masło na puch, dodać majonez, przetarte żółtka, wyciśnięty czosnek, niewiele soli i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Spróbować i ewentualnie doprawić. Soli niewiele, bo sam majonez jest słony, ale za to można pokusić się o dodatkowy ząbek czosnku… Połówki białek napełnić farszem za pomocą łyżeczki, ułożyć na półmisku, może być na liściach sałaty. Szczypior umyć, pokroić w krążki i delikatnie posypać jajka.

Zobacz również:

{Tagi: , , }