jarzyny w miodzie Jarzyny zapiekane w miodzie

Składniki:

  • cebula 1 szt pokroić
  • czosnek 2 ząbek posiekać
  • dynia 1 kg pokroić w kostkę
  • marchew 25 dkg pokroić w plasterki
  • ziemniak 80 dkg pokroić w dużą kostkę
  • papryka chili 1 szt pokroić w plasterki
  • oliwa 2 łyżka
  • cukier brązowy 1 łyżka
  • bulion 3/4 l
  • miód 6 łyżka

Wykonanie:

Na rozgrzanej oliwie smażyć najpierw cebulę z czosnkiem, potem dołożyć pozostałe jarzyny, chwilę smażyć. Posypać cukrem, mieszać, aż się skarmelizuje. Polać bulionem, dusić pod przykryciem 10 min. Doprawić do smaku. Przełożyć jarzyny razem z bulionem do formy żaroodpornej, polać miodem. Zapiec 40 min w 200`. Przed podaniem posypać papryczką chili.

Zobacz również:

{Tagi: , , }