Keks staropolski Keks staropolski

Składniki:

  • mąka 40 dkg
  • cukier 30 dkg
  • masło 10 dkg
  • jajko 12 szt
  • proszek do pieczenia 1 opakowanie
  • cykata 10 dkg obsmażane w cukrze skórki cytrusów
  • rodzynki 25 dkg
  • skórka pomarańczowa 5 dkg smażona
  • polewa czekoladowa ewentualnie

Wykonanie:

6 żółtek i 6 całych jaj utrzeć z cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia, wlać stopione masło, dodać rodzynki, cykatę i skórkę pomarańczową krajaną w kostkę. Włożyć ciasto do formy wyłożonej nawoskowanym papierem pergaminowym i piec ok. 75 minut. Po upieczeniu zdjąć papier i polukrować keks lub polać polewą czekoladową.

Zobacz również:

{Tagi: , }