Składniki:

  • kiełbasa biała 80 dag
  • SOS :
  • piwo jasne 1/2 litr
  • woda 1/2 szklanka
  • tłuszcz 8 dag
  • cebula 8 dag
  • mąka 1 dag
  • sól

Wykonanie:

Kiełbasę włożyć do rondla, zalać piwem i wodą, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, gotować pod przykryciem 20 min. Kiełbasę wyjąć. Sporządzić rumianą zasmażkę z tłuszczu i mąki. Rozprowadzić ją przecedzonym wywarem z kiełbasy, dodać do niej przetartą cebulę i pozostałe dodatki. Po zestawieniu z ognia dodać tyle wody, ile jest potrzebne do sporządzenia potrawy. Sos zagotować, doprawić solą. Kiełbasę pokroić w ukośne plastry. Podawać z ziemniakami.

Zobacz również:

{Tagi: , }