kolorowe nadziewane Kolorowe nadziewane jarzyny

Składniki:

  • pomidor 3 szt ściąć wierzch, wydrążyć, miąższ odłożyć
  • papryka żółta 1 szt ściąć wierzch, wydrążyć
  • papryka zielona 2 szt ściąć wierzch, wydrążyć
  • ziemniak 4 szt obrać,gotować 15 min, pokroić w ósemki
  • cebula 1 szt pokroić, zeszklić na oleju
  • mięso mielone 30 dkg
  • czosnek 1 ząbek posiekać
  • ryż 5 dkg ugotować na sypko
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • białe wino 1 kieliszek
  • przecier pomidorowy 4 łyżka

Wykonanie:

Mięso mielone wymieszać z ryżem, cebula, czosnkiem, miąższem pomidorów i natką. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Farszem napełnić pomidory i papryki. Wino wymieszać z przecierem, polać nim wierzchy warzyw, przykryć odciętymi wierzchami, przełożyć do formy razem z ziemniakami.
Piec 40 min w temp. 180`C.

Zobacz również:

{Tagi: , , }