Składniki:

  • ser biały
  • ziemniaki
  • cebula
  • sól, pieprz
  • vegeta
  • olej do smażenia
  • jajko 1 szt
  • bułka tarta

Wykonanie:

Biały ser połączyć z przepuszczonymi przez praske gorącymi ziemniakami albo zmielić przez maszynke, dodać pokrojoną i usmażoną cebulkę oraz przyprawy. Panierować najpierw w jajku potem w bułce tartej, smażyć na oleju. Czas przygotowanie zależy od tego czy farsz jest już gotowy (no bo jak były ruskie pierogi…), czy ziemniaczki były wcześniej ugotowane. Jeżeli farsz gotowy to robi się wszystko błyskawicznie. Inna wersja: Zamiast sera, masę ziemniaczaną wyrobić z jajkiem.Smażyć tylko obtoczone w bułce tartej. Podawać z sosem grzybowym .Zaraz podawać aby nie rozmiękły w sosie. Można sos podać osobno. Bardzo dobre z surówką z kiszonej kapusty z jabłkiem i olejem.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }