Składniki:

  • ryż 15 dag
  • mleko 1 szklanka
  • masło 2 dag
  • cukier puder 6 dag
  • jajko 2 szt
  • bułka tarta 4 dag
  • sól
  • cukier waniliowy
  • cykoria
  • tłuszcz

Wykonanie:

Ryż opłukać w ciepłej wodzie, odcedzić, zalać dużą ilością wrzącej wody, gotować 2 min, odcedzić, osączyć. Następnie zalać wrzącym mlekiem, dodać sól, masło, Cukier wanilinowy. Zamieszać i gotować 15 min na małym ogniu pod przykryciem. Jabłka umyć, obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, wymieszać z przestudzonym ryżem, jajami i cukrem. Uformować w tartej bułce wałek o średnicy 3 cm, pokroić na kawałki o długości 8 cm. Smażyć na niezbyt silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron na jasnozłoty kolor.

Zobacz również:

{Tagi: , }