Składniki:

  • rosół 2 szklanka z kurczaka
  • skrzydełka z kurczaka
  • włoszczyzna 1/2 pęczek
  • grzyb suszony 3 szt
  • kasza jęczmienna 10 dag
  • ziemniak 25 dag
  • masło 2 łyżka
  • koper 3 gałązka
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Skrzydełka opłukać, oczyścić. Rosół oraz 1,5 l wody wlać do garnka, dodać grzyby, skrzydełka i kaszę. Gotować 30 minut na bardzo małym ogniu, uważając by zupa nie wykipiała. Warzywa umyć, obrać, opłukać. Włoszczyznę pokroić, dodać do krupniku. Dodać masło. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę, wrzucić do krupniku, posolić i gotować do miękkości. Koperek umyć, posiekać. Zupę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, posypać koperkiem.

Zobacz również:

{Tagi: , }