Składniki:

  • ziemniak 4 szt
  • kasza jęczmienna 1 szklanka
  • słonina 10 dag
  • cebula 1 szt
  • liść laurowy 1 szt
  • zielenina
  • sól
  • woda 2 litr
  • marchew 1 szt
  • pietruszka 1 szt

Wykonanie:

Wsypać kaszę do wrzącej osolonej wody i gotować, aż będzie półmiękka. Następnie dodać pokrajane w kostkę ziemniaki. Słoninę pokrajać w drobne kawałki i usmażyć z rozdrobnioną cebulą, dodać do zupy. Gotowy krupnik posypać pokrajaną zieleniną. Krupnik ten często gotuje się również na wywarze z kości.

Zobacz również:

{Tagi: , }