Składniki:

  • mąka gryczana 2 szklanka
  • borówki 1 szklanka
  • woda 4 szklanka

Wykonanie:

Mąkę rozprowadzić taką ilością wody aby miała konsystencje gęstej śmietany. Resztę wody zagotować i zaparzyć nią mąkę. Dokładnie wymieszać i dodać zmielone jabłka lub borówki (borówek brusznic (czerwone) z zalewy, lub pół szklanki suszonych jabłek). Masę odstawić w ciepłe miejsce aby się zakisiła (1 - 2 dni). Zakiszone ciasto przelać do rondla i gotować ok. 1,5 godziny mieszając tak, aby nie przywarło do dna. Podawać na zimno z mlekiem. © Agnieszka Krokowska

Zobacz również:

{Tagi: , , }