bazylia Kurczak w sosie bazyliowym

Składniki:

  • pierś z kurczaka 50 dkg pokroić w dużą kostkę
  • marchew 50 dkg pokroić w plastry
  • cebula 2 szt pokroić w pierścienie
  • czosnek 2 ząbek posiekać
  • olej 2 łyżka
  • sól, pieprz
  • bulion 1/4 l z kostki-drobiowy
  • śmietana 250 g 18 %
  • zagęszczacz do sosów 2 łyżka jasny
  • bazylia 1 pęczek drobno pokroić

Wykonanie:

Na mocno rozgrzanym oleju smażyć pokrojone mięso 8-10 min., doprawić, dołożyć marchew, cebulę i czosnek, smażyć 3 min. Dolać bulion i śmietanę, krótko gotować, dosypać zagęszczacz mieszając, i dalej dusić na bardzo małym ogniu 10 min. Pod koniec dodać bazylię, doprawić do smaku.

Zobacz również:

{Tagi: , }