lasagne z lososiem Lasagne z łososiem

Składniki:

  • filet z łososia 50 dag
  • sok z cytryny 4 łyżka
  • kapusta włoska 1 szt mała
  • masło 2 łyżka płaskie
  • mąka 2 łyżka płaskie
  • mleko 1 szklanka
  • bulion 1 szklanka
  • skórka cytrynowa otarta z jednej szt
  • lasagne 1 opakowanie
  • ser mozzarella 25 dag

Wykonanie:

Filety opłucz i pokrój w dużą kostkę. Skrop 2 łyżkami soku z cytryny, posól. Oddziel liście kapusty, zetnij im zgrubiałe części. Wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 2 min. Podgrzej masło w garnuszku, oprósz mąką. Zasmaż, nie rumieniąc. Mieszając, podlej mlekiem i rosołem. Dodaj skórkę cytryny, gotuj 5 min. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Trochę sosu wlej do formy żaroodpornej. Przykryj płatami lasagne. Na nich ułóż 1/2 kapusty i łososia. Polej sosem, przykryj lasagne. Czynności powtórz. Wierzch polej sosem, przykryj plastrami mozzarelli. Zapiekaj 45 min w temp. 175 st. • Dodaj łyżkę koperku, a zapiekanka będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

Zobacz również:

{Tagi: , }