lasagne z nadzieniem grzybowym Lasagne z nadzieniem grzybowym

Składniki:

  • lasagne 250 płatek
  • podgrzybek 400 g
  • pieczarki 400 g
  • marchew 100 g
  • olej 3 łyżka
  • sos pomidorowy 1 paczka
  • sól, pieprz
  • zielona pietruszka
  • mleko 1/2 litr
  • zagęszczacz do sosów 5 łyżka czubate
  • parmezan 50 g tarty
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Wykonanie:

1. Ugotować płaty lasanii w dużej ilości osolonej wody. 2. Oczyścić grzyby i marchew, pokroić w plasterki i razem przesmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać sos pomidorowy z bazylią i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia i posypać zieloną pietruszką. 3. Sporządzić sos: zagotować mleko, trzepaczką domieszać zagęszczacz i mieszając gotować jedną minutę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 4. W natłuszczonym, żaroodpornym naczyniu układać na przemian warstwy sosu, płatów lasanii i nadzienia. Zakończyć warstwą sosu posypaną parmezanem. Piec 30 minut w temperaturze 200 *C.

Zobacz również:

{Tagi: , }