Składniki:

  • ziemniaki 1 kg ugotowanych
  • twaróg 1/2 kg chudego
  • jajko 2 szt
  • mąka 1 szklanka
  • cynamon 1 szczypta
  • sól

Wykonanie:

Ziemniaki i twaróg przepuścić przez maszynkę, dodać sól, cynamon i mąkę, wbijać jaja, dokładnie wyrobić ciasto. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałek, spłaszczyć go, kroić ukośnie, partiami wrzucać kluski do osolonego wrzątku, gotować 3-5 minut. Wyjąć łyżką cedzakową na ogrzany półmisek, polać bułką tartą zrumienioną na maśle, posypać cukrem.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }