Składniki:

  • wieprzowina 25 dag
  • kiełbasa 20 dag
  • cebula 2 szt
  • słonina 10 dag
  • mąka 2 łyżka
  • liść laurowy
  • sól
  • seler 1 szt
  • woda 1/2 litr

Wykonanie:

Wieprzowinę i kiełbasę pokroić w kostkę i obsmażyć na słoninie. Pół szklanki wody wymieszać z mąką. Resztę wody doprowadzić do wrzenia. Do wrzątku wlać rozrobioną mąkę, podgrzewać mieszając tak aby powstała rzadka polewka. Dodać listek laurowy, pokrojony w kostkę seler i sól. Zagotować, potem dodać podsmażoną cebulę, mięso i kiełbasę. Wymieszać i wstawić do piekarnika na ok. 30 minut. Podawać z chlebem razowym lub gotowanymi ziemniakami. © Agnieszka Krokowska

Zobacz również:

{Tagi: , , }