maczanka Maczanka

Składniki:

  • mleko 1/2 litr
  • mąka 2 łyżka czubate
  • żółtko 1 szt
  • cebula 1 szt
  • masło 1 łyżka
  • chleb 1/2 kg
  • sól, pieprz

Wykonanie:

1. W 1/2 szklanki mleka rozrobić mąkę, pozostałe mleko zagotować. Zestawić z ognia, mieszając wlać rozrobioną mąkę. 2. Gotować mieszając na małym ogniu, aż zgęstnieje. Wbić żółtko, roztrzepać, przyprawić. 3. Cebulę obrać, posiekać i usmażyć na maśle. Maczankę rozlać na talerze, polać cebulą z tłuszczem. Jeść bez użycia łyżki, maczając w niej kromki chleba.

Zobacz również:

{Tagi: , }