makaron z jarzynami w ciescie Makaron z jarzynami w cieście

Składniki:

  • CIASTO :
  • mąka 50 dag
  • masło 25 dag
  • sól
  • woda 1 łyżka zimnej
  • NADZIENIE:
  • makaron 25 dag
  • marchew
  • groszek zielony 10 dag
  • jajko
  • ser żółty 5 dag
  • śmietana 6 łyżka
  • masło 1 łyżka
  • sól

Wykonanie:

Składniki ciasta zagnieść. Chłodzić przez 30 minut. Pokrojoną w kostkę marchew gotować 5 minut w osolonym wrzątku. Dodać groszek, gotować 3 minuty, osączyć. Wymieszać z ugotowanym makaronem, startym serem, jajkiem, śmietaną, masłem, szczyptą soli. Ciastem wylepić natłuszczoną tortownicę. Włożyć nadzienie. Przykryć resztą ciasta. Brzegi zlepić. Posmarować łyżką wody. Piec ok. 20 min w temp. 200*C

Zobacz również:

{Tagi: , }