mus czekoladowy 1 Mus czekoladowy 1

Składniki:

  • czekolada deserowa 25 dag ciemna, twarda
  • jajko 3 szt
  • cukier 3 dag
  • śmietana 1 szklanka bita
  • migdały 1 łyżka posiekane

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z połową cukru, aż staną się puszyste i wyraźnie zbieleją. Czekoladę połamać na nieduże kawałki, włożyć do miski ustawionej na garnku z wrzącą wodą. Mieszać, aż czekolada się roztopi, po czym zdjąć z ognia i wymieszać z ubitymi żółtkami. Z białek ubić na parze sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypać resztę cukru. Połączyć pianę z masą czekoladową i dokładnie wymieszać z bitą śmietaną. Rozłożyć mus do pucharków, udekorować orzechami lub migdałami, wstawić na godzinę do lodówki. (100 g - 340 kcal)

Zobacz również:

{Tagi: , }